מסעדות ברומא

יש שיגידו שקווינזי וגבריאלי היא מסעדת הדגים הטובה ברומא. המסעדה ממוקמת בקרבת הפנתיאון במבנה מהמאה ה-16 ולאורחים מוצע תפריט מגוון של דגים ומאכלי ים טריים ביותר שנבחרו בקפידה.

איל מרגוטה היא מסעדה צמחונית ברומא, מהטובות והותיקות שיש לעיר להציע, הפועלת עוד משנת 1979. המסעדה מציעה תפריט צמחוני עונתי עשיר ומתוחכם בעיקר מחומרי גלם אורגניים ועל טהרת הבריאות, ובהגשה יצירתית.

מסעדה רומאית ותיקה מאוד שהמקומיים והבוהמה הרומאית מאוד אוהבים. מציעה מנות מסורתיות, ביניהן מנות בשריות נהדרות, כמו גם מטעמים הנראים פשוטים לכאורה אך מקבלים טאץ' קסום בסגנון ביתי.

סאפורה די מארה היא מסעדה מקסימה הנחבאת את הכלים בסמטה הממוקמת קרוב מאוד לפנתיאון. משמעות שם המסעדה בעברית הינה 'טעמי הים' (זהו גם שמו של סרט משנות השמונים), וכשמה כן היא – מסעדה המצטיינת במנות דגים טריים ומאכלי ים מהמטבח האיטלקי…

המסעדה האופנתית ממוקמת במפעל שוקולד הפועל עוד משנת 1923, המוסיף טאצ' מיוחד לעיצוב המסעדה. השף-שוקולטייר מצליח לשזור את השוקולד המשובח בהקשרים מעניינים של מנות כמו פסטה ברוטב שוקולד, או מוס כרובית עם שוקולד…

מסעדה מומלצת ברומא, ככל הנראה הטובה ביותר באיזור קאמפו די פיורי. בהתאם לשם, העיצוב מודרני וכמוהו אף התפריט, אשר אמנם מגיע מן המטבח האיטלקי הקלאסי, אך מצטיין בנגיעות החדשנות שבו.

אסונטה מאדרה היא מסעדת דגים משפחתית משובחת וידועה, המתפארת באירוח ידוענים איטלקיים ובינלאומיים בזכות המנות הנפלאות, וכנראה גם בזכות חביבותם של בעל הבית, ג'ובאני וג'וליאנו. הביקורות מהללות את מאכלי הים הטריים ויד השף המעודנת, והיו מוכנים – המחירים בהתאם…

המסעדה היא למעשה חלק מקומפלקס הכולל בקומה התחתונה פיצריה, יש הטוענים שאחת הטובות ברומא, ואף בר יין עשיר. בקומה העליונה נמצאת המסעדה היוקרתית מבין השלושה, המציעה מטבח בסגנון פיוז'ן איטלקי – ים תיכוני ואפילו אסיאתי, בעיצוב מודרני וחלל נעים ומרווח…

קאסה ובוטגה היא מסעדה במרכז ההיסטורי שהצליחה לשלב תחושה ביתית וייחודית עם תפריט יוקרתי וחומרי גלם איכותיים, ולא פחות חשוב – תפריט יינות משובח במיוחד. המסעדה מציעה תפריט עונתי משתנה וכפי שטוענים השפים, הקונספט שמאחורי המקום הוא ליצור תחושה של ביקור אצל חבר…